上观新闻：“来个宝总泡饭！”上海高校推出《繁花》系列菜6款，排骨年糕最火，才卖6元

来源：上观新闻 2024年1月12日

标题：“来个宝总泡饭！”上海高校推出《繁花》系列菜6款，排骨年糕最火，才卖6元

记者：徐瑞哲

“来个‘宝总泡饭’！”“我要一份排骨年糕！”12日，解放日报·上观新闻记者走进上海师范大学徐汇校区食堂——桃李居餐厅，体验了学校首推的《繁花》系列菜共6款，价格便宜量又足。

其中，排骨年糕、炒牛河、腌笃鲜，每份均仅售6元；白切鸡、三鲜砂锅、老上海菜泡饭套餐，也都只卖每客8元。特别是号称“宝总泡饭”的套餐，还配有六小碟，包含：油条、咸蛋、花生、腐乳、肉松，以及佐料。三鲜砂锅也不止“三鲜”，包括：蛋饺、肉丸、肉皮、咸肉，以及白菜。而本地家常菜白切鸡，则分为原味和辣味两种。

老上海菜泡饭套餐。

早在上午10时45分，食堂底楼档口还在做饭菜准备时，师生们就赶来《繁花》系列菜的窗口前尝鲜，可谓“追完剧享眼福、品美食饱口福”。到11时，“排骨年糕”开始上菜，排队等候的队伍长度已相当可观，其中不少人还是这一系列网红菜式的“回头客”，纷纷表示上海滩的“老味道”又回来了。

学校饮食服务中心主任杨慧告诉记者，《繁花》系列菜中，目前最受欢迎的是“排骨年糕”，同时“汤汤水水”的菜品也常用于搭配。由于这套《繁花》组合受到师生追捧，供应量有限，目前仅限午市，往往在用餐高峰前就会卖空。此前，上海师大食堂为了迎合学生口味，从外卖中“突围”，还结合热播剧《狂飙》推出过“猪脚面”，同样大受欢迎。

链接地址：https://www.shobserver.com/staticsg/res/html/web/newsDetail.html?id=704162